饺子（茴香肉，胡萝卜四季豆肉，香芹木耳肉）

用料  

饺子（茴香肉，胡萝卜四季豆肉，香芹木耳肉）的做法  

1. 肉绞成肉馅，加15克盐，10克生抽，小葱切碎加入，姜剁成泥，拌匀

2. 蔬菜按饺子种类剁碎，分到三个大碗里，茴香碗里加一点香油（芝麻油）。

3. 炸花椒油，最小火，出香味后把花椒捞出，油凉凉了倒入香芹木耳的碗里。

4. 相应的菜与肉馅拌匀，调整味道，不够咸的再加一点盐

5. 1000克面粉，10克盐，500克凉水，用面包机揉面，放置30分钟，开包饺子。