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奥利奥栗子咸奶油蛋糕

来源:菜肴屋 阅读:1.47W 次
奥利奥栗子咸奶油蛋糕的做法步骤图

侯女士的生日蛋糕

用料  

6寸戚风
鸡蛋 4个
低筋面粉 40克
食醋 几滴
奶油部分
雀巢淡奶油 250ml
奶粉 10克
赤癣糖醇 20克
海盐 1克
奥利奥黑色部分 4块
熟栗子内陷 若干
巧克力零食若干做装饰

奥利奥栗子咸奶油蛋糕的做法  

  1. 奥利奥咸奶油不适合水果,试了试放了加了奶粉的栗子泥,口味还蛮搭的

    奥利奥栗子咸奶油蛋糕的做法步骤图 第2张
  2. 开动吧!

    奥利奥栗子咸奶油蛋糕的做法步骤图 第3张

小贴士

1、雀巢淡奶油要提前放5℃冰12小时以上,厨师机要保证无水无油,也要提前放冰箱。
2、打淡奶油要先低速,再高速,打一小会儿后再放奥利奥碎。
3、淡奶油优选安佳,多美,铁,风等牌子,雀巢不适合新手裱花。
4、戚风蛋糕要放架子上放凉,两面依次放一会儿,利于其平整,美观。

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