海盐奥利奥咸奶油蛋糕盒子

用料  

海盐奥利奥咸奶油蛋糕盒子的做法  

1. 先考个可可底胚
   
   牛奶玉米油搅拌充分 （能挂壁即可）
   筛入低筋面粉和可可粉的混合物
   轻轻搅拌至没干粉即可，切勿过度搅拌
   加入蛋黄搅拌好
   
   烤箱165度  20分钟预热好
   
   蛋清分三次加入白糖打发至中性发泡
   
   
   

2. 打发好   先1/3蛋白混合好蛋黄糊   再全部倒入蛋清用刮刀翻拌均匀
   
   倒入铺了油纸的烤盘    我是28×28的金盘
   
   
   这是烤好的可可底胚
   
   冷却备用
   
   准备奶油部分

3. 奥利奥碎用擀面杖再压细一点

4. 淡奶油加入糖粉和海盐打至七分发后加入奥利奥碎
   
   再继续打发至十分发
   
   

5. 这是打发好的淡奶油  装入裱花袋   不需要裱花嘴
   
   刮刀上的多余淡奶油自己悄咪咪舔干净

6. 如图   底胚按自己的盒子切好尺寸后
   
   一层底胚 一层奶油 装进盒子里
   

7. 表面薄薄铺一层可可薄脆或者巧克力豆都行
   
   
   个人喜欢薄脆「要吃的时候再撒不然放久了会吸奶油里的水分变潮」