剩下的饺子皮别浪费了
来源:菜肴屋 阅读:1.12W 次
每次做饺子的时候都会剩下一些皮,没想到这样做挺好吃的,分享给大家😁
用料
饺子皮 | 几张 |
鸡蛋 | 看饺子皮的量 |
油盐 | 适量 |
剩下的饺子皮别浪费了的做法
用叉子头把两张饺子皮合在一起压扁大半圈。
用一个碗调些蛋黄液。根据量加点油盐葱花或扁菜。。用手托起下端微微翘起,从没有压的小半圈倒入蛋黄液,压好收口,煎至金黄凸起OK
半夜根据自己的口味加点盐花葱花就行了,如图
温馨提示:这一步很多人做的时候会漏液出来,底部微微翘起,上面收口沾点水稍微捻一下。油温热放锅里面稍微快一点,再用叉子压一下收口处。
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