饺子皮春卷2岁半宝宝早午餐
来源:菜肴屋 阅读:2.4W 次
猪肉虽贵但偶尔还是要吃点,小孩子营养要均衡嘛。米儿子2岁7个月了,食量大增,体重曲线也陡峭上扬,再也不会整天被奶奶唠叨说瘦了(是真心不喜欢这种碎碎念)。有菜有肉,配上自制豆浆或者牛奶,冬天做一次可以多吃几顿,很省事。
用料
饺子皮 | 适量张 |
白菜 | 1棵 |
猪肉馅儿 | 1斤 |
葱姜 | 适量 |
盐、生抽蚝油、五香粉 |
饺子皮春卷2岁半宝宝早午餐的做法
饺子皮5张叠一起,中间刷上油,一起擀,不会粘,很好揭开。大小比想要的稍小一点,因为揭开的时候还会拉大一点。
擀好就是这样,油不要刷太多,不然擀的时候会出很多油。
调你喜欢的馅儿,这是白菜肉的,韭菜鸡蛋的也很好,孩子吃的,少放点盐。
中间放上馅儿,不要太多,皮很薄儿。
一次铺几个,做起来更快些。
上下左右叠起来,馅儿放中间。
电饼铛上下刷点油,上面刷一次就好,下面每完成一锅刷一次,这样更容易盛出来。
一次大概可以做12个左右,摆放不要太紧,留一点空隙。盖上盖子,中大火,5分钟左右就好了。喜欢焦一点的火大一点,孩子吃,小火,时间长一点,不会糊还保证熟透。
完成了,平底铲子盛出来,盘子里不要有水。
配上营养饮品(牛奶、豆汁、果汁)就是一顿完美午餐啦。再配上点水果,中和一下油腻。完美!
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