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超详细牛油果溶豆豆

来源:菜肴屋 阅读:1.08W 次
超详细牛油果溶豆豆的做法图解 做法步骤

说到宝宝辅食怎么能少的了牛油果,更何况我家的小胖子超喜欢吃牛油果,特此给大家分享我的做法,方子比较随意,喜欢奶味重的多加些奶粉,喜欢果味重的多加些牛油果泥,根据自己的喜好调整克数~~~

用料  

蛋清 2个
牛油果泥 30-40g
奶粉 25-30g
玉米淀粉 5g

超详细牛油果溶豆豆的做法  

  1. 牛油果泥和奶粉混合搅拌

    超详细牛油果溶豆豆的做法图解 做法步骤 第2张
  2. 随便怎么搅都可以,看我简单又粗暴的手法😝

    超详细牛油果溶豆豆的做法图解 做法步骤 第3张
  3. 颗粒比较多还是得过筛下,有时候偷懒没过筛最后挤豆豆的时候会卡裱花嘴

    超详细牛油果溶豆豆的做法图解 做法步骤 第4张
  4. 最最关键的步骤来了,蛋白的打发,有人加柠檬汁有人加醋,作用都是用来稳定蛋白,不过我还是比较随意,有时加有时忘记,因为我的记性真的很差,哈哈哈

    超详细牛油果溶豆豆的做法图解 做法步骤 第5张
  5. 出现纹路的时候加5g玉米淀粉,然后蛋白打至这种程度就可以啦,提起打蛋头有立体的小尖角

    超详细牛油果溶豆豆的做法图解 做法步骤 第6张
  6. 把之前的混合果泥倒入蛋白,翻拌,我偷懒没有重新拿个大点的盆(少洗一个盆也是开心的😂),换个大盆更容易翻拌哈~

    超详细牛油果溶豆豆的做法图解 做法步骤 第7张
  7. 装入裱花嘴,没啥技术含量的活了

    超详细牛油果溶豆豆的做法图解 做法步骤 第8张
  8. 挤豆豆,这绝对是体力活!反正挤一半我胳膊就开始酸了😅

    超详细牛油果溶豆豆的做法图解 做法步骤 第9张
  9. 烤箱热风循环100℃   60分钟,温度和时间根据自家烤箱脾气进行调整哟~

    超详细牛油果溶豆豆的做法图解 做法步骤 第10张

小贴士

欢迎大家指点,分享,共同进步哈~

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