韭菜鸡蛋虾皮香肠饺子

用料  

韭菜鸡蛋虾皮香肠饺子的做法  

1. 1.韭菜洗净切碎，香肠切小小的丁，虾皮适量

2. 2.鸡蛋打散（➕适量盐），油锅热油，摊鸡蛋，边摊边搅拌，摊成鸡蛋碎

3. 3.加入适量十三香、花椒粉、香油、盐搅拌均匀

4. 4.和好面就可以包啦

小贴士

1.饺子面要和的稍微硬点，100克面粉➕47克水，这样的比例是比较合适的。