牛肉胡萝卜水饺（超简单）

这几天牙疼，又想吃肉，妈妈说让我包点饺子吃吧，本来没什么心情，但在回家的路上突然想吃，那就做起来吧～心情瞬间就好啦!本来没想写教程，但是真的超好吃，忍不住想分享给大家～超级简单哦～因为和我的室友小姐姐分开住了，从和面到煮，全程都是自己做的，相信吗，当我包完80个饺子的时候，真心感觉自己长大啦!（当然我没吃那么多，其余的冻冰箱啦，以后吃～）

用料  

牛肉胡萝卜水饺（超简单）的做法  

1. 和面，我就不说啦，之前第一次包饺子的时候有写，想看的宝宝们可以去第一篇菜谱看哦～

2. 调陷!这一步很重要，还是按照妈妈的做法，将油烧热，然后关火变温，然后倒入酱油，搅拌，放入肉馅，顺着一个方向搅拌，期间分多次加入花椒水。(牛肉馅很吸水会变得干干的，但是别怕，最后会有黄黄的汤汁的～)然后加入切碎的胡萝卜和葱末，搅拌均匀，加入适量的盐和料酒，最后淋上香油，香味立马就飘出来啦～

3. 揉面，擀皮，包饺子～大功告成～忽略我丑丑的饺子，一直学不会妈妈的包法😂

4. 这就是我的屯粮～哈哈哈哈哈哈哈哈以后想吃的时候可以随时吃啦～偷偷说一句，我从四点多包到了七点多，但是很开心😋