胡萝卜鸡蛋蒸饺

肉饺子吃多了，偶尔想吃个素馅儿的，煮的饺子吃多了，就想吃个蒸饺，所以就有了胡萝卜鸡蛋蒸饺，结果好吃到停不下来！

用料  

胡萝卜鸡蛋蒸饺的做法  

1. 面粉+开水（我用的饮水机直接放出来的热水）将面团揉成团，静置20分钟。（第一次面团无需揉至特别光滑，静置以后再揉就如图这样很容易揉光滑）

2. 胡萝卜，木耳（提前泡发好），切碎（我都是用料理机打碎的，木耳忘拍照了），鸡蛋打散，锅中放油炒熟放入葱花翻炒一下盛出备用，锅中放油将胡萝卜翻炒一下盛出备用

3. 将炒过的胡萝卜，鸡蛋，还有木耳混合，放入盐，花椒粉，香油调味

4. 拿出和好的面，揉至光滑，然后就像包饺子一样开始包吧（蒸饺要稍微大一点儿），篦子上抹油，把蒸饺放上，凉水上锅，锅开计时，10分钟就好了，蒸好等两分钟再开锅盖

5. 刚从锅里拿出来的样子

6. 好吃到停不下来，哦，记得配一碟灵魂酱油醋蘸料！