胡萝卜鸡蛋猪肉馅蒸饺

用料  

胡萝卜鸡蛋猪肉馅蒸饺的做法  

1. 面粉里放两个鸡蛋，添适量凉水，一个方向搅成絮状，然后用手揉，揉成团后放一边醒一会儿，10分钟就可以了。

2. 肉剁成泥，胡萝卜切碎，越碎越好，鸡蛋两个，油边炒边用筷子搅，熟了后就不用切了。葱花切碎。  放到一起后加作料全部放里 ，一个方向搅。

3. 大料粒放在烧开的油里，放两分钟就夹出来，热油泼在馅里。一个方向搅。馅就好了。

小贴士

擀皮，包饺子。   其实我也不会擀皮用的笨方法擀，还有这里面的勺是吃冰激凌的那种小勺，大勺就是喝汤的勺。俗称根尘儿。