胡萝卜鸡蛋
来源：菜肴屋 阅读：2.38W 次
初中的时候，爷爷每天做早饭都离不开鸡蛋，各种土豆炒鸡蛋，洋葱炒鸡蛋，胡萝卜炒鸡蛋……
这道菜真的是记忆犹新，怎么做都好吃，而且只放盐就够了……
用料
| 胡萝卜 | 1个 |
| 鸡蛋 | 2 |
| 盐 | 适量 |
胡萝卜鸡蛋的做法
胡萝卜洗净搓成丝，然后热锅放油，烧热后直接放入胡萝卜丝炒，炒到8 9分熟的样子。
![胡萝卜鸡蛋的做法步骤图，胡萝卜鸡蛋怎么做好吃 第2张]( "胡萝卜鸡蛋的做法步骤图，胡萝卜鸡蛋怎么做好吃 第2张")
然后把鸡蛋直接打进去，轻轻翻一下就不要动了，等鸡蛋和胡萝卜凝结在一起了，翻炒，放点盐就可以出锅了。（两个鸡蛋竟然出了四个蛋黄！）
![胡萝卜鸡蛋的做法步骤图，胡萝卜鸡蛋怎么做好吃 第3张]( "胡萝卜鸡蛋的做法步骤图，胡萝卜鸡蛋怎么做好吃 第3张")
真的很家常，谁吃都说好吃
![胡萝卜鸡蛋的做法步骤图，胡萝卜鸡蛋怎么做好吃 第4张]( "胡萝卜鸡蛋的做法步骤图，胡萝卜鸡蛋怎么做好吃 第4张")
小贴士
胡萝卜快熟了再放鸡蛋
注意胡萝卜不要炒胡了，放鸡蛋进去后可以稍微把火关小一点点。
真的很好吃，胡萝卜本身是有点甜的，味道特别好
大家都在看
最近更新