水饺～馄饨
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用料
| 馄饨皮 | 120张 |
| 猪肉 | 1000克 |
| 荠菜 | 500克 |
水饺～馄饨的做法
锅里加水，烧开，放入洗净的荠菜，焯一下水，捞起立即过冷水，捞出备用。
将荠菜，生姜，葱，肉，分类切碎，待用。
油炒6个鸡蛋弄碎
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调馅料：将切碎的肉，荠菜，生姜，葱，以及炒好的鸡蛋倒入盆里，加入，料酒，醋，盐，糖，胡椒粉，生抽，最好放点虾米，油，调合即可。
想吃什么样的皮子就用什么皮子包，水饺馄饨都好吃。
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小贴士
馅料里加点胡椒粉去味
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