万能饺子馅

超级好吃的饺子馅、包子馅

用料  

万能饺子馅的做法  

1. 自制香料水：香料加开水，不加盖浸泡15分钟，成香料水

2. 自制香料油：凉油下入香料和葱姜，小火慢炸，不停翻动，葱姜干黄出锅，直接倒入碗中焖凉。

3. 调肉馅：猪肉馅调入生姜姜粉、大葱、盐、胡椒粉、白酒、生抽、蚝油，搅拌均匀后，加入香料水，顺着一个方向使劲搅拌，最后加入香料油。

4. 肉馅调好后可按照自己喜好加入配料，如:大葱、荠菜等