［记录］槐花饺子（附煎饺教程与槐花储存方法）

喜娘又买了一大包槐花，说吃腻了槐花麦饭来包个清新的槐花饺子吧～

用料  

［记录］槐花饺子（附煎饺教程与槐花储存方法）的做法  

1. 新鲜槐花洗净焯水稍微变色即可捞出，挤干水分切碎备用。

2. 猪肉洗净搅碎成肉馅。

3. 槐花、肉馅和剁碎的葱花、盐、糖、鸡精、花椒粉、香油、老抽搅拌均匀成饺馅。

4. 嗒哒～包成可爱的小饺子～想吃水饺的在这一步就可以烧水下饺子吃啦～想吃煎饺的继续往下看咯～

5. 电饼铛刷油放入小饺子

6. 盖盖煎至底部微黄

7. 令取小碗放入少许面粉加水调成稀面糊，倒入电饼铛，盖盖直至水汽变干即可。

8. 配着蘸汁开动吧～

小贴士

①我为了方便用的电饼铛，所以饺子上边缘被压趴下了。亲们可以用平底锅煎，这样出来的煎饺更貌美哦～
②槐花储存方法：将槐花洗净焯水挤干后装保鲜袋，放入冰箱冷冻层，可以保存很长时间哦～