小白菜馅馄饨（素馅）
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![小白菜馅馄饨（素馅）的做法步骤图]( "小白菜馅馄饨（素馅）的做法步骤图")
用料
| 小白菜 | 5棵 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 虾仁 | 100克 |
| 海天黄豆酱 | 1勺 |
| 耗油 | 1/2勺 |
| 葱姜 | 适量 |
| 紫菜 | 适量 |
| 香菜 | 适量 |
| 冬菜 | 适量 |
| 虾皮 | 适量 |
| 鸡精 | 少许 |
| 香油 | 少许 |
| 醋 | 少许 |
小白菜馅馄饨（素馅）的做法
小白菜洗净，焯水，剁碎，攥干水分备用
![小白菜馅馄饨（素馅）的做法步骤图 第2张]( "小白菜馅馄饨（素馅）的做法步骤图 第2张")
虾仁去沙线，用料酒，白胡椒粉，盐腌制十分钟
![小白菜馅馄饨（素馅）的做法步骤图 第3张]( "小白菜馅馄饨（素馅）的做法步骤图 第3张")
鸡蛋炒散，加两勺黄豆酱，葱姜末煸炒均匀
![小白菜馅馄饨（素馅）的做法步骤图 第4张]( "小白菜馅馄饨（素馅）的做法步骤图 第4张")
加入虾仁和小白菜，香油搅拌均匀
![小白菜馅馄饨（素馅）的做法步骤图 第5张]( "小白菜馅馄饨（素馅）的做法步骤图 第5张")
开始包制
![小白菜馅馄饨（素馅）的做法步骤图 第6张]( "小白菜馅馄饨（素馅）的做法步骤图 第6张")
开锅下入馄饨
![小白菜馅馄饨（素馅）的做法步骤图 第7张]( "小白菜馅馄饨（素馅）的做法步骤图 第7张")
碗内放紫菜，香菜，虾皮，冬菜，白胡椒粉，生抽，鸡精，香油，醋
![小白菜馅馄饨（素馅）的做法步骤图 第8张]( "小白菜馅馄饨（素馅）的做法步骤图 第8张")
用鸡汤（煮馄饨的开始也可）冲泡
![小白菜馅馄饨（素馅）的做法步骤图 第9张]( "小白菜馅馄饨（素馅）的做法步骤图 第9张")
捞入煮熟的馄饨
![小白菜馅馄饨（素馅）的做法步骤图 第10张]( "小白菜馅馄饨（素馅）的做法步骤图 第10张")
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