🦐海味虾肉馄饨
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用料
猪肉馅 | |
鲜虾 | |
葱 | |
姜 | |
鸡蛋 | |
盐 | |
白胡椒 | |
料酒 | |
生抽 | |
香油 | |
抄手皮 | |
🦐海味虾肉馄饨的做法
买回来的猪肉馅儿比较粗 再剁一剁 剁出胶(剁出胶的目的是让馅儿比较紧实,不容易煮散)
把葱姜剁碎 混合
虾仁切的比较大,口感好 混合调料(盐、胡椒、料酒、生抽、鸡蛋)
搅拌上劲
开始包!
调料碗里放紫菜 虾皮 葱,胡椒 盐 生抽 香油
完成啦!
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