香甜美味的快手菠萝饭

自己常用的菠萝饭方子，发到盆友圈有朋友来问，今天就直接记录一下！🌴菠萝饭对于不爱吃饭的小盆友来说，这无疑是个好吃又营养健康的美食了😋

用料  

香甜美味的快手菠萝饭的做法  

1. 新鲜菠萝一个，这之前要提前煮好一碗米饭放凉

2. 一分为二，我家两个孩子正好一人一份😄

3. 看图先用刀子转圈切开，注意慢一点不要把边缘切开了，然后再用勺子挖出来，菠萝肉切丁，加一碗温开水和一勺盐（配方外盐量）泡一会儿

4. 两个菠萝碗已经出来啦

5. 切菜备用

6. 火腿切粒

7. 猪肉切粒，图片还要切小点

8. 胡萝卜红泡椒切好备用

9. 开水加盐把胡萝卜和青豆焯水三分钟后捞出（这时候把烤箱预热180左右十分钟）

10. 菜锅加油先把肉粒爆香，后加入所有的菜翻炒均匀，加入适量盐，生抽，少许耗油翻炒一会儿

11. 加入提前煮好的米饭，也可以是剩米饭都可以

12. 翻炒三分钟左右，把米饭和菜充分炒均匀，放少许鸡精，再加入沥干水的菠萝进去，出锅前可以尝一下味道，调整盐味即可

13. 装进菠萝碗里面放预热好的烤箱180度烤8分钟左右，香甜美味的菠萝饭就做好了😛

14. 如果没有烤箱的话放微波炉高火3分钟左右也是可以的，这一步主要是把整个菠萝的香甜味充分加热释放出来，才能吃出酸甜的感觉，孩子特别喜欢😊

小贴士

肉也可以选择牛肉更加健康一些，火腿可以用培根代替都可以，根据自己口味调整即可