双虾盖饭
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一口两种虾的盖饭吃法
用料
虎虾 | 500g |
明虾 | 500g |
郫县豆瓣酱 | 1茶勺 |
蚝油 | 1勺 |
葱姜蒜 | 一根/少量/少量 |
蔬菜丁 | 适量 |
小米椒 | 2支 |
双虾盖饭的做法
虾加勺盐清洗
清洗干净
锅中加水倒入虾煮至红色
将虾捞出
虾头虾肉分开装盘备用
郫县豆瓣酱切碎
调酱汁
下配菜炒香
倒入虾头
倒入调味汁
加清水
煮至出黄油
倒入虾肉
倒入蔬菜丁
出锅装盘
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