香炒豆角饭

夏天是豆角的主场，朋友带了一大把过来，用来炒饭最佳，除了豆角，其他辅料可以根据自己喜欢增减
以下分量适合3~4人食用

用料  

香炒豆角饭的做法  

1. 米饭提前煮好，做炒饭的米饭水量适当减少一点，才能有粒粒分明的状态，这样炒饭才干净利落还好吃

2. 豆角清洗干净，掐去头尾部分

3. 豆角切2~3厘米的小段，肉粒用生抽胡椒粉淀粉油简单腌制，洋葱红萝卜切粒，腊肠切粒，虾米浸泡几分钟，全部材料备好

4. 热锅凉油，下洋葱虾米腊肠煸炒出香味，下红萝卜放少量盐翻炒，断生后先装盘备用

5. 另起一锅开水，放入豆角焯水2分钟左右捞起

6. 刚才的锅不用洗，继续倒入少量油，放入肉粒中火煸炒至微焦黄状态

7. 放入豆角翻炒，调适量盐和蚝油，盖上盖子中小火焖2~3分钟

8. 放入刚才煸炒的洋葱红萝卜，继续翻炒1~2分钟，然后放入提前煮好的米饭中小火翻炒2~3分钟，试下味道不够味就加点盐

9. 最后来加入一勺喷香的酱油膏(没有就放生抽)胡椒粉调味，翻炒均匀

10. 撒上葱花就可以开吃啦

11. 香香的豆角饭，很诱人有木有？