市场上买不到的营养发糕

女儿不爱吃纯单纯玉米面做的饽饽，说口感不好，市场上买的玉米面加面粉做的发糕虽然改善了口感但又大多是甜食，我和女儿又都不爱吃甜的，而且很少有食材加坚果的，于是就开动脑筋，自己动手tiy，做符合自己口味的两面发糕，加入大枣、葡萄干、枸杞、核桃仁，既满足自己的喜好又营养丰富。而且做一次，分装放到冰箱冷冻起来，想什么时候吃就什么时候有，方便实惠！

用料  

市场上买不到的营养发糕的做法  

1. 将玉米面放入开水，搅拌成稠粥状，待放温凉后加入面粉和酵母粉，和成软面团，发酵到有丰富的蜂窝状即可。面粉与玉米面按2.5：1的比例口感比较好。

2. 干大枣洗净泡发后切片

3. 葡萄干，枸杞洗净泡发

4. 核桃仁掰碎

5. 发酵好的面

6. 将大枣，葡萄干，枸杞，核桃仁加入发酵好的面团中

7. 搅拌均匀

8. 将搅拌均匀的面平铺到蒸锅中，再次醒发一小时左右，大火蒸25分钟（水开后开始计时），关火静置一分钟后出锅

9. 松软可口的美食出锅，依个人喜好切成小块