羊肉福袋饭

基本上是做了一个羊肉抓饭和日式豆腐寿司的组合

用料  

羊肉福袋饭的做法  

1. 羊肉切1cm见方的小块儿，下冷水煮开后出去血泡沫，煮5分钟左右，期间不停的去沫，然后取出，控干水分备用。

2. 将速冻菜粒放入煮羊肉的水里焯一下，然后取出控干。

3. 洋葱切丝，热锅，倒入橄榄油，下洋葱丝炒香后放羊肉块，酱油和所有的香料炒3分钟左右，把焯水后的蔬菜放进去，略炒一下。

4. 将洗好的生米倒入锅内炒，炒匀，然后加入两倍于米的高汤。

5. 搅拌均匀后如电饭煲煮饭，煮熟后即可。

6. 在煮饭的过程中将油豆腐焯水，去油，将上面切开，让油豆腐成口袋装。

7. 在豆腐的开口处扎眼，将香葱穿进去。

8. 把煮好的饭盛到豆腐袋中，收紧香葱打结。