酱香鲍菇饭

用料  

酱香鲍菇饭的做法  

1. 白米2杯

2. 杏鲍菇适量

3. 酱油1小匙

4. 生抽1小匙

5. 盐少许

6. 七味粉少许

7. 白米洗净,浸泡清水约10至15分钟,沥干备用

8. 杏鲍菇洗净切适当片状备用。

9. 热锅,放入少许沙拉油,再放入素奶油烧至融化,放入杏鲍菇片煎至两面上色,再加入调味4. 料A拌炒均匀,取出备用。

10. 将作法1、3的材料、调味料B与水放入电子锅中拌匀,按下煮饭键煮熟后翻松,续焖10至15分钟,撒上七味粉即可。