简单有小锅巴的蚕豆饭

又到了收获蚕豆的季节了，家家户户都会烧蚕豆饭吃，以下这个料够一家五口人吃了，喜欢甜口的放甜豆，喜欢粉粉的就放蚕豆，我们家喜欢放甜豆，嫩嫩甜甜的特好吃，每人都能吃两碗甜豆饭呢

用料  

简单有小锅巴的蚕豆饭的做法  

1. 提前2小时分别把米，带瘦肉的咸肉，笋衣，香菇，用水浸泡

2. 先把带肥肉的咸肉放锅内熬出油

3. 把带瘦肉的咸肉放进锅里炒半熟

4. 逐一把香菇，笋，蚕豆放进去一起炒一下

5. 加入盐

6. 把浸泡过的米也加入炒均匀

7. 放点水尝尝咸淡

8. 倒入电饭锅加入水，水和米齐平，喜欢干点的可适量减少水量

9. 按下柴火饭，等烧好跳到保温键时，可以再摁一下柴火饭烧10分钟后按保温键（这步是为了能有小小的锅巴，如果不喜欢有锅巴这步可省略）

10. 瞧，我家是喜欢吃带点锅巴的，很香很好吃

11. 装碗开吃了