简单上手的小米锅巴

在家做点零食，配着囧妈一起

用料  

简单上手的小米锅巴的做法  

1. 小米上锅蒸15分钟，这样就省去泡2个小时的时间

2. 小米中加入一颗鸡蛋，面粉，盐，揉成面团，擀成薄片

3. 切成小块

4. 油烧至7成热下锅炸

5. 炸至两面金黄捞出晾冷，就出锅啦

6. 撒上辣椒粉或者孜然粉，嗯，酥酥脆脆，看电影家庭必备小零食，安全食用无添加，绝对是不错的选择

小贴士

1.如果第一次炸上色不是特别好，可以先炸至8成，捞出，晾冷，再下锅炸个三分钟，效果会更好
2.擀薄片的时候越薄越好，这样炸的时候会更脆