超简单！家庭版大米锅巴

太后说，家里有点大米不太好了。
转身我进厨房就发现一锅米饭……
为什么她就确定我会做锅巴呢？_(:з」∠)_
……好吧，我还真会~
全程不沾手的大米锅巴！
看过来~

用料  

超简单！家庭版大米锅巴的做法  

1. 一锅大米饭，米蒸的稍微软一点。放到温温的手感就可以开始了~

2. 全程不沾手，用两个保鲜袋。
   挖一勺米饭，加油、芝麻、盐，想吃五香味加了点五香粉。

3. 开始，揉！
   隔着袋子揉，各种揉~
   把调料揉匀，把米揉的碎一些，会产生黏黏的手感。
   如果米没有那种黏，就加一点淀粉进去，继续揉。

4. 直接用压平，用擀面杖弄，厚度一样，不要出现空隙。

5. 一锅做了两张~

6. 剪开保鲜袋

7. 用沾水的刀去切它。
   尽量一样大小。

8. 油锅，油热后放大米片。
   注意：
   千万不要有叠加的，会黏在一起！
   
   耐心点，一片一片进锅哟！

9. 炸到焦黄即可。
   
   可以吃了。
   因为米饭里本身就加调料了，所以不用再加。

10. 如果口重，出锅趁热撒辣椒面，椒盐或者其他料，都可以。
    
    外脆里面有一点点米的嫩， 我一个人吃了一盆~
    （当然，上火了！）
    
    很简单，试试吧！

小贴士

1.米饭不加料也可以，出来再弄调料也一样的。

2.全程火不要太大，我喜欢焦一点的，大家根据自己口味出锅。

3.加不加淀粉看自己家米的状态，我觉得，黏黏的手感基本就不会散了，淀粉加多了感觉会不脆。

4.宅家真的太无聊了~我喜欢吃太阳锅巴呀！