简单易上手的小米锅巴
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![简单易上手的小米锅巴的做法步骤图]( "简单易上手的小米锅巴的做法步骤图")
做了4次，根据不同的美食博主，最后融合他们的方法做出了脆脆的锅巴
用料
| 小米 | 1小碗 |
| 盐 | 2克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 面粉 | 玉米的1.5倍 |
| 玉米淀粉 | 两小勺 |
| 五香粉 | 3勺 |
| 孜然粉 | 4勺 |
| 辣椒 | 适量 |
简单易上手的小米锅巴的做法
准备材料，碗的大小就是吃米饭的。首先把小米侵泡2小时，上锅蒸熟
![简单易上手的小米锅巴的做法步骤图 第2张]( "简单易上手的小米锅巴的做法步骤图 第2张")
所有材料混合
![简单易上手的小米锅巴的做法步骤图 第3张]( "简单易上手的小米锅巴的做法步骤图 第3张")
偏硬一点最好，因为一会需要擀很薄
![简单易上手的小米锅巴的做法步骤图 第4张]( "简单易上手的小米锅巴的做法步骤图 第4张")
擀开切片，切的越薄越脆。厚一点吃起来也不错，我喜欢有厚度的
![简单易上手的小米锅巴的做法步骤图 第5张]( "简单易上手的小米锅巴的做法步骤图 第5张")
油烧热中小火炸，不能着急
![简单易上手的小米锅巴的做法步骤图 第6张]( "简单易上手的小米锅巴的做法步骤图 第6张")
出锅后撒孜然粉，盐，辣椒粉，就可以了
![简单易上手的小米锅巴的做法步骤图 第7张]( "简单易上手的小米锅巴的做法步骤图 第7张")
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