三角油豆腐塞肉
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用料
| 方形油豆腐 | 5片 |
| 猪肉 | 400左右 |
| 盐 | 适量 |
| 料酒 | 1勺 |
| 姜 | 2片 |
| 生抽 | 3勺 |
| 老抽 | 1.5勺 |
| 十三香 | 一咩咩 |
三角油豆腐塞肉的做法
前腿肉剁碎，加盐和料酒调匀
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油豆腐对角切成三角形
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把油豆腐用刀从中切开，用来塞肉
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塞肉
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锅内放少许油，油热后把肉的那一面朝下小火慢煎，到肉微黄
![三角油豆腐塞肉的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "三角油豆腐塞肉的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
加水，姜片，少许盐，生抽老抽十三香，大火烧开后转小火加盖10分钟，期间翻一下，保持都浸到汤汁
![三角油豆腐塞肉的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "三角油豆腐塞肉的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
十分钟后大火收汁装盘即可
![三角油豆腐塞肉的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "三角油豆腐塞肉的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
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