5色杂粮饭，颗粒分明边吃边瘦！

注重健康养生、减脂瘦身的朋友们，早已热衷于吃杂粮饭。杂粮相对精白米，营养全面，粗纤维含量高，饱腹感强，升糖指数低，非常利于健康和减脂哦～

用料  

5色杂粮饭，颗粒分明边吃边瘦！的做法  

1. 准备好五色杂粮各50克，分别是燕麦米、红米、黑米、糙米和玉米渣；

2. 将五色杂粮倒入碗中；

3. 由于大部分杂粮需要提前浸泡2小时以上，可以提前一晚浸泡（也有全胚芽有机燕麦米这种免浸泡的，临时想吃可以直接煮燕麦饭）；

4. 浸泡好的杂粮倒入电饭锅，加入清水，再加一勺白醋和一勺橄榄油，搅拌均匀（醋和橄榄油能让杂粮饭更加蓬松香甜）；

5. 大约40分钟，煮好的杂粮饭颗粒饱满，软糯香甜；

6. 吃不完的杂粮饭可以捏成饭团冷冻起来，吃的时候微波炉热一下就可以了。

小贴士

【杂粮的营养价值】1、燕麦米：燕麦米营养丰富，含有蛋白质、氨基酸、膳食纤维、不饱和脂肪酸和维生素E，帮助降低胆固醇，平稳血糖；2、红米：红米中含有丰富的维生素A、B群和植物蛋白质，能改善营养不良；3、黑米：黑米含有丰富的矿物质，有益气活血，补益脾胃的作用；4、糙米：糙米中含有丰富的膳食纤维，是普通白米饭的6倍多，能很好的促进肠道蠕动；5、玉米渣：玉米渣中的黄体素和玉米黄质可以延缓眼睛老化，预防视力下降，它含有的纤维素还能促进肠道蠕动。