颗粒分明排骨焖饭
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做最简单最美味的快餐美食
用料
排骨 | 200克 |
大米 | 2杯 |
胡萝卜 | 1根 |
香菇 | 10-15朵 |
玉米 | 1根 |
豌豆 | 3块钱的 |
蚝油 | 2勺 |
盐 | 15克 |
味精 | 7克 |
生抽 | 3勺 |
老抽 | 1勺 |
小葱 | 7根 |
排骨冷水焯水,煮开捞出后,下锅翻炒到焦黄色,然后下入玉米粒、萝卜丁、豌豆、蘑菇,加入调料:盐、味精、生抽、老抽、蚝油、小火慢慢炒出水分,这样煮饭的时候菜粒会吸收蒸出来的汁水,更加入味
淘米后,水放平常一半就好了,再把炒好的菜丁放入锅内,开启煮饭模式,煮好后撒入葱花、拌匀就好了
小贴士
添加的蔬菜可以根据自己的喜好更改:备用的有:香肠、土豆、番茄、喜欢往里面加都可,做法也是这样
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