鲑鱼拌炒饭，美味秘密/家常餐桌

用料  

鲑鱼拌炒饭，美味秘密/家常餐桌的做法  

1. 1 將鮮魚肉片、米酒和1/2茶匙鹽放入大碗內，抓匀後腌10分鐘。
   
   2 將酶好的鮮魚肉放入鋪有烘焙紙的蒸鍋，蛋液放入鋪有烘焙紙的蒸盤內，置於一旁備用。
   
   3 將水放入主鍋，置入網鍋，將白米放入網鍋，架上蒸鍋組，以18分/Varoma/速度2蒸煮，取下蒸鍋組，蓋上量杯，將白飯置於主鍋內靜置10分鐘。用刮刀棒輔助取出網鍋，將白飯放入大碗內，清空主鍋並擦乾。
   
   4 將葸放入主鍋，以5秒/速度 5切碎，用刮
   刀棒將材料刮至主鍋底。
   

2. 5 加入油、蒸好的鮮魚、1/2茶匙盐
   和黑胡椒粉，不需蓋上量杯，以
   5分/Varoma/反转速度1拌炒。取出放入裝有白飯的大碗內並加入蒸好的蛋，以刮刀棒混合均匀，即可享用。