软糯咸香排骨饭
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用料
| 排骨 | 克约500 |
| 姜 | 10片 |
| 生抽 | 2勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 盐 | 适量克 |
| 胡萝卜 | 1/4根 |
| 料酒 | 2-3勺 |
| 葱 | 1根 |
| 八角 | 1个 |
| 糖 | 10克 |
| 食用油 | 10克 |
| 清水 | 1000克（焯排骨） |
| 热水 | 适量（煮饭和炖排骨） |
| 香叶 | 1片 |
软糯咸香排骨饭的做法
凉水炒排骨，去浮沫后捞出备用
![软糯咸香排骨饭的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "软糯咸香排骨饭的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
锅中放底油5-10克！姜片，蒜子，葱，大料，香叶小火炒香备用！
![软糯咸香排骨饭的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "软糯咸香排骨饭的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
锅中倒入底油5克，放入排骨和胡萝卜片翻炒，加入生抽老抽鸡粉料酒热水糖烧开！
![软糯咸香排骨饭的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "软糯咸香排骨饭的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
苏泊尔电饭锅中，把炒香的香料平铺在锅底，倒入排骨和汤汁，让汤汁刚好漫过排骨，盖上锅盖，煮饭程序！
![软糯咸香排骨饭的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "软糯咸香排骨饭的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
程序完成后放气开盖，放入泡过的米，盖锅盖，再一个煮饭程序！完成后放气，把饭和排骨搅拌均匀即可！
![软糯咸香排骨饭的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "软糯咸香排骨饭的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
小贴士
准备排骨时把大米洗净，泡上！
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