馄饨皮包虾
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一直想尝试做这道菜
用料
| 馄饨皮 | 10张 |
| 虾10 | 只 |
| 鸡蛋2个 | |
| 肉馅 适量 | |
| 生抽 适量 | |
| 盐 | |
| 鸡精 | |
| 香油 | |
| 葱花 | |
馄饨皮包虾的做法
先把肉馅加入适量生抽，盐，鸡精，香油腌制下
虾头，虾尾留着，将虾壳第一节剥离虾身，挑去肠线
馄饨皮铺好，放入腌制好肉馅不要太多，再拿虾裹上馄饨皮
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锅放入适量的油，把裹好馄饨皮的虾放锅内煎至两面金黄
煎好后倒入蛋液（蛋液加一点盐）小火继续煎
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撒上葱花等蛋液凝固后即可装盘出锅
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装盘出锅
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