自制火腿芝士披萨
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不用烤箱也能做披萨,周末的早晨来一个,搭配自制焦糖奶茶,一百个赞,自己做的健康,孩子也喜欢吃。做法简单,不用费劲做披萨饼皮了。
用料
火腿 | 10片 |
鸡蛋 | 3个 |
面粉 | 适量 |
青甜椒 | 1个 |
红彩椒 | 1个 |
小蘑菇 | 4个 |
早餐芝士 | 3片 |
玉米 | 半个 |
自制火腿芝士披萨的做法
鸡蛋3个,加入面粉,少量水,充分搅拌均匀,至无颗粒的糊状,放盐和少量糖调味。
火腿切片,青红彩椒切丝,小蘑菇切片,玉米剥粒煮熟备用
芝士用马苏里拉芝士最好,能拉丝,没有的话就用普通的芝士吧,用3片切成细长条。
平底锅热油,下鸡蛋面粉糊,摊成圆形,30秒后关火。
材料一层一层摆放好,依次是青红椒,小蘑菇,火腿,玉米粒,芝士。
开到最小火,盖上锅盖,焖烤10分钟。这个时间可根据材料自行调整,芝士融化,底部微焦即可。
打开盖子,轻轻晃动,披萨即可完美脱离。
小贴士
材料可根据喜好调整为培根,洋葱,圣女果等,焖烤过程请用小火,大火底部容易焦而上面的食材未全熟。可提前一个晚上将材料切好冷藏,第二天早上能节省不少时间。
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