蛋包泡面（其实是“蛋包不住面”🌮）

Hi~我是喜欢做创意轻食的白记~

到了夏天，连空调都救不了吃泡面出的汗🙈

别怕~我来支招儿~来份精致的“蛋包泡面”吧~

不过我太贪心了，变成了“蛋包不住泡面”😂

包的料可以根据冰箱存货和个人喜好来替换哦～

我口味清淡，没有加酱，喜欢重口味的小伙伴可以加辣酱什么的～

用料  

蛋包泡面（其实是“蛋包不住面”🌮）的做法  

1. 西葫芦切片，我觉得波浪的比较好看，实际上随意，烧水烫熟（水要多一些因为还要煮泡面）

2. （说明：我的早餐2人份，所以图片都是食谱的2倍，食谱给出的量就是单人分量哦）                  西葫芦捞出之后放入泡面调料，然后煮面，煮好之后捞出备用

3. 牛腱子切厚片

4. 鸡蛋、牛奶、面粉、胡椒粉混合搅拌均匀

5. 摊成薄薄的蛋饼

6. 装盘啦～蛋饼的半边先码泡面，再铺上西葫芦和卤牛腱

7. 把另一半蛋皮盖上，营造“蛋包不住”的感觉😂

8. 刀叉享用吧～

小贴士

1. 我平时是把调料放碗里倒热水混合，面条是白水煮的，这次用调料煮面是因为面汤是不需要的

2. 所以其实可以用拌面来做哦～味道更浓郁

3. 蛋液里面加一点面粉可以提高延展性，不喜欢也可以不加，但要小心折叠避免裂开