迷你小烤馕（简易版）
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用料
| 面粉 | 550克 |
| 水 | 250克 |
| 酵母、黄油 | 3克、10克 |
| 【混合水】 | |
| 蜂蜜 | 四分之一勺 |
| 油 | 2克 |
| 盐 | 1克 |
| 水 | 四分之一克 |
| 芝麻 |
迷你小烤馕（简易版）的做法
面粉＋水＋酵母，揉成光滑的面团
![迷你小烤馕（简易版）的做法步骤图 第2张]( "迷你小烤馕（简易版）的做法步骤图 第2张")
分两次加黄油，出薄膜
![迷你小烤馕（简易版）的做法步骤图 第3张]( "迷你小烤馕（简易版）的做法步骤图 第3张")
放温水上发酵至1.5倍大
![迷你小烤馕（简易版）的做法步骤图 第4张]( "迷你小烤馕（简易版）的做法步骤图 第4张")
分成12个小圆球（每个70克），盖保鲜膜，15min
![迷你小烤馕（简易版）的做法步骤图 第5张]( "迷你小烤馕（简易版）的做法步骤图 第5张")
这时，蜂蜜＋水＋盐＋油，调均匀
![迷你小烤馕（简易版）的做法步骤图 第6张]( "迷你小烤馕（简易版）的做法步骤图 第6张")
整形，刷调料水
![迷你小烤馕（简易版）的做法步骤图 第7张]( "迷你小烤馕（简易版）的做法步骤图 第7张")
撒芝麻，扎眼（要扎透）
![迷你小烤馕（简易版）的做法步骤图 第8张]( "迷你小烤馕（简易版）的做法步骤图 第8张")
放入预热好的烤箱，220 10min
![迷你小烤馕（简易版）的做法步骤图 第9张]( "迷你小烤馕（简易版）的做法步骤图 第9张")
好吃😋😋😋
![迷你小烤馕（简易版）的做法步骤图 第10张]( "迷你小烤馕（简易版）的做法步骤图 第10张")
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