【Eat with Big Lu】麻薯夹心小面包，其实是个顶饿低卡的窝头
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行走江湖，总会经历无数个想吃麻薯又不想打糯米的夜。
用料
| 全麦面粉 | 50克 |
| 水(试着加) | 20-30克 |
| 酵母 | 1克 |
| 糯米粉 | 20克 |
【Eat with Big Lu】麻薯夹心小面包，其实是个顶饿低卡的窝头的做法
全麦粉用化开的酵母水和成团，密封发酵1小时
![「Eat with Big Lu」麻薯夹心小面包，其实是个顶饿低卡的窝头的做法步骤图 第2张]( "「Eat with Big Lu」麻薯夹心小面包，其实是个顶饿低卡的窝头的做法步骤图 第2张")
发成2倍大以后，按压排气，看心情揉一揉，再密封静置10分钟
![「Eat with Big Lu」麻薯夹心小面包，其实是个顶饿低卡的窝头的做法步骤图 第3张]( "「Eat with Big Lu」麻薯夹心小面包，其实是个顶饿低卡的窝头的做法步骤图 第3张")
这时候去准备一小团糯米粉，胖墩儿就加水，也可以用牛奶酸奶豆奶，勇士可以用果味儿牛奶果汁什么的
![「Eat with Big Lu」麻薯夹心小面包，其实是个顶饿低卡的窝头的做法步骤图 第4张]( "「Eat with Big Lu」麻薯夹心小面包，其实是个顶饿低卡的窝头的做法步骤图 第4张")
把全麦面团擀成皮，糯米团也压成片放上去
![「Eat with Big Lu」麻薯夹心小面包，其实是个顶饿低卡的窝头的做法步骤图 第5张]( "「Eat with Big Lu」麻薯夹心小面包，其实是个顶饿低卡的窝头的做法步骤图 第5张")
卷起来，注意封口一定要封紧了，可以沾点儿水帮忙，然后蒸它，15分钟关火，闷5分钟。
![「Eat with Big Lu」麻薯夹心小面包，其实是个顶饿低卡的窝头的做法步骤图 第6张]( "「Eat with Big Lu」麻薯夹心小面包，其实是个顶饿低卡的窝头的做法步骤图 第6张")
哒哒哒
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