番茄金针菇牛腩饭

酸酸甜甜，很适合夏天！

用料  

番茄金针菇牛腩饭的做法  

1. 1.将洗净的牛腩，香料，少许生抽，耗油，料酒，放入锅中翻炒，至牛腩褪血水，变色。
   
   2.倒入电饭锅中，加入番茄锅底，番茄，糖，水（没过肉），煮饭健煮大约1小时。
   
   3.当牛腩9成熟，加入金针菇，继续炖煮至软烂。
   
   4.加入盐调味即可。
   

小贴士

如果汤汁过多，可加生粉勾芡。汤汁浓郁才有盖浇饭的free～