牛腩番茄金针菇汤
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用料
牛腩 | 500克 |
西红柿 | 3个 |
食用油 | 适量 |
生抽 | 2勺 |
金针菇 | 半把 |
番茄酱 | 1勺 |
香菜 | 适量 |
白糖 | 1勺 |
牛腩番茄金针菇汤的做法
牛腩常温水浸泡一小时泡出血水,捞出用厨房纸吸干水分,切成差不多大小的牛腩块
番茄去皮切块
热锅冷油放牛腩煎至金黄,捞出放入电饭锅备用,留底油
直接放入番茄块
翻炒至起沙,加入一勺糖和适量的水煮开
倒入电饭锅,加入2勺生抽按煲汤键(我家煲汤是80分钟的)开始煲汤
牛腩酥烂后移到汤锅(可以继续电饭煲不过我家电饭煲我要烧饭了)放入金针菇,加一勺番茄酱,煮开转小火再焖煮半小时
按自己口味加盐调味,撒上香菜
开吃,酸酸的太开胃了
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