番茄鸡腿浓情焗饭
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用料
鸡腿 | |
番茄 | |
青、红椒 | |
土豆、洋葱、胡萝卜 | |
黄油、黑胡椒、盐、生抽、淀粉 | |
番茄鸡腿浓情焗饭的做法
鸡腿肉切块,加淀粉、黑胡椒腌半小时
洋葱、青红椒切丝,胡萝卜、西红柿、土豆切小块
起锅下黄油,先煸软洋葱,再加腌好的鸡腿翻炒
待鸡腿变白后加土豆、胡萝卜块翻炒断生,再加西红柿块炒
加番茄酱、一勺生抽炒匀后加温水适量炖,直至食材炖软烂加盐调味
烤盒内加米饭一层,不要压实,盖上刚才炖好的食材,把卤汁也倒入饭里
然后铺一层马苏里拉芝士碎,再铺一层青红辣椒丝,再铺一层芝士碎
烤箱预热后加入烤盒,200度15分钟,取出开吃
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