有灵魂的炒饭

不服来斗

用料  

有灵魂的炒饭的做法  

1. 剩饭一碗。头天晚上晚饭多煮点，水少放，第二天拿来炒饭顶呱呱的。

2. 像这样备好这些，想吃什么就放什么，或者说家里有什么就放什么。

3. 把鸡蛋打到剩饭里，拌匀。让每粒米饭都裹上黄黄的蛋液。

4. 少油热锅，先放腊肠和胡萝卜碎进去煸炒一下，接着放裹了蛋液的剩饭，熟玉米粒，边翻炒边打散米饭，让米饭受热均匀，蛋液变熟。看到蛋液变颜色有微微焦黄了，就放盐调味，葱花翻炒几下，起锅。

5. 喜欢吃焦香的可以炒久一点。我喜欢吃嫩点的炒饭。

小贴士

喜欢吃辣可以放点辣椒酱下去，有虾仁，豌豆之类的都可以往下放。好看又好吃。