又快又好吃的榄菜炒饭
来源:菜肴屋 阅读:3.15W 次
快手,好吃,做个记录。消耗剩米饭。
用料
橄榄菜 | 勺 |
剩米饭 | 碗 |
鸡蛋 | 个 |
葱 | 根 |
生抽 | 克 |
料酒 |
又快又好吃的榄菜炒饭的做法
准备好剩米饭,榄菜(超市卖的瓶装),葱花,一个鸡蛋打散。要炝锅的可以再准备料酒,生抽。
热锅后小火,冷油。下一把小葱(留一点最后出锅前用),一点料酒,一点生抽,炝锅。小心油飞溅,可以盖锅盖。只放油不炝锅也可以。
倒入剩米饭,炒匀炒散。
加入榄菜,有咸味的,可以不再放盐。
炒匀后把打散的蛋液浇入,再炒匀。
撒把葱花翻炒两下出锅。
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