炒饭（素）

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用料  

炒饭（素）的做法  

1. 毛豆取皮煮熟。油少许，炒鸡蛋，毛豆，倒入提前蒸好的米饭一起翻炒。加入盐和酱油少许，出锅完成。快又好吃的炒米饭。

小贴士

如果米饭疙瘩不好弄散，可以先关火，用炒勺捣散，再开火翻炒。不然一直开火容易粘锅，特别难清洗。