香葱肉丝蛋包炒饭
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深受懒人白领喜爱，简单，健康，一饭到位
用料
| 鸡蛋 | 3个 |
| 小葱 | 一小碗 |
| 肉丝 | 一两 |
| 米饭 | 一碗（够一顿） |
| 橄榄油 | 少量 |
| 配饭蔬菜 | 2两 |
香葱肉丝蛋包炒饭的做法
鲜鸡蛋3个
![香葱肉丝蛋包炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "香葱肉丝蛋包炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
葱花大量的！
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纯瘦肉切丝，抓点生粉捏一下
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肉丝潺一下水，断生即可
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捞出备用
![香葱肉丝蛋包炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "香葱肉丝蛋包炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
锅烧热，少量橄榄油，关火，鸡蛋进去，先别搅动
![香葱肉丝蛋包炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "香葱肉丝蛋包炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
米饭进去，这个时候可以搅动了
![香葱肉丝蛋包炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "香葱肉丝蛋包炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
让蛋液包裹在每颗米饭上 一开始会很粘，很难炒，不急，慢慢炒，炒干
![香葱肉丝蛋包炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "香葱肉丝蛋包炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
炒制颗粒跳动了加入肉丝，大量葱花，少许盐巴，继续炒出葱香味大致上就完成了
![香葱肉丝蛋包炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "香葱肉丝蛋包炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
凹个造型
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配点喜欢的蔬菜即可
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小贴士
锅要烧热，滑好油就不会粘锅
炒饭油不要多，极少量
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