香葱炒肉丝
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家里只有肉和小葱,材料有限,想着将就炒吧,没想到炒出来挺好吃的哈哈
用料
瘦肉 | 200克 |
葱 | 5根 |
淀粉 | 1勺 |
豆瓣 | 一小勺 |
鸡精 | 1勺 |
酱油 | 1勺 |
蒜 | 2瓣 |
姜 | 3片 |
香葱炒肉丝的做法
把肉切成丝,加一点淀粉和水搅打均匀,再加一点姜蒜,再加一点食用油搅拌均匀
锅热后倒油,放干辣椒,姜蒜,花椒粒爆香一下放入肉丝滑炒均匀,放点豆瓣炒香,加点生抽,放少许糖,鸡精调味,最后后放入小葱即可
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