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红薯糯米饼[新手教程,不用称量也做得很好]

来源:菜肴屋 阅读:3.03W 次
红薯糯米饼[新手教程,不用称量也做得很好]的做法步骤图

非常简单的教程

用料  

红薯 2个
米粉 适量
白砂糖 适量

红薯糯米饼[新手教程,不用称量也做得很好]的做法  

  1. 将红薯切成片,上锅,☞[红薯里不用放水]

    红薯糯米饼[新手教程,不用称量也做得很好]的做法步骤图 第2张
  2. 蒸的时间大概八分钟左右,红薯尽量切薄一点。【蒸好后用筷子搓一搓红薯,如果很容易弄掉那证明红薯已经蒸好了】再把红薯捣成泥,➕白砂糖🍬【适量就行了,也不用加太多,因为红薯本就甜。喜欢吃甜一点的,你可以加多点】

    红薯糯米饼[新手教程,不用称量也做得很好]的做法步骤图 第3张
  3. 慢慢加入糯米粉【注:不要一次性倒很多糯米粉,一定要慢慢加】把糯米粉弄到你觉得合适的程度就OK了【就有点硬硬的,你压扁的时候不会太黏的程度】

    红薯糯米饼[新手教程,不用称量也做得很好]的做法步骤图 第4张
  4. 压扁成这样

    红薯糯米饼[新手教程,不用称量也做得很好]的做法步骤图 第5张
  5. 倒油【因为油里以前我弄过东西,所以有芝麻😂😂😂】油冒烟后下锅[一定要烧开油]

    红薯糯米饼[新手教程,不用称量也做得很好]的做法步骤图 第6张
  6. 油开放进去,噢啦!😘😘

    红薯糯米饼[新手教程,不用称量也做得很好]的做法步骤图 第7张

小贴士

1.油一定要烧热,不然饼是不会蓬起来的
2.糯米粉加的程度自己把握,如果你喜欢吃软一点的可以少加,如果你喜欢吃硬一点的可以多加
3.红薯不一定按我那个比例来弄的,你可以多一点,但是你要糯米粉要多

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