红薯糯米饼[新手教程,不用称量也做得很好]
来源:菜肴屋 阅读:3.03W 次
非常简单的教程
用料
红薯 | 2个 |
糯米粉 | 适量 |
白砂糖 | 适量 |
红薯糯米饼[新手教程,不用称量也做得很好]的做法
将红薯切成片,上锅蒸,☞[红薯里不用放水]
蒸的时间大概八分钟左右,红薯尽量切薄一点。【蒸好后用筷子搓一搓红薯,如果很容易弄掉那证明红薯已经蒸好了】再把红薯捣成泥,➕白砂糖🍬【适量就行了,也不用加太多,因为红薯本就甜。喜欢吃甜一点的,你可以加多点】
慢慢加入糯米粉【注:不要一次性倒很多糯米粉,一定要慢慢加】把糯米粉弄到你觉得合适的程度就OK了【就有点硬硬的,你压扁的时候不会太黏的程度】
压扁成这样
倒油【因为油里以前我弄过东西,所以有芝麻😂😂😂】油冒烟后下锅[一定要烧开油]
油开放进去,噢啦!😘😘
小贴士
1.油一定要烧热,不然饼是不会蓬起来的
2.糯米粉加的程度自己把握,如果你喜欢吃软一点的可以少加,如果你喜欢吃硬一点的可以多加
3.红薯不一定按我那个比例来弄的,你可以多一点,但是你要糯米粉要多
热门内容
热门图文
大家都在看
最近更新