千成卷饼

我是地道的南方人，没结婚前什么都不会，结婚后也什么都不会，生好孩子后只是会一点简单的菜，老公是地地道道的北方人，他平时喜欢吃饼，我都不会做，每次都是婆婆做给他吃，后来婆婆身体不好，孩子也大点了，吃东西挑食，老说我婆婆做饭不好吃，没办法，无奈，只能自己开始动手买菜，做饭，干起家务来了。平时不太喜欢做面食，因为对我来说做面食太麻烦太累，下面这个太简单了不用揉面，哈哈，解决了老公吃饼的问题！

用料  

千成卷饼的做法  

1. 1.把油，六月鲜，葱末，姜末，都倒入肉糜搅拌均匀，2.拿一张饺子皮在上面刷上一层油，连续同样的方式 3次。

2. 像这样共4层，就可以了，油不要刷的太多哦！

3. 用擀面杖擀成这样的薄薄的，感觉像是一层，不圆不要紧的，薄就可以了。再在前面把调好的肉糜，还有辣椒酱或(下饭酱)充分涂抹均匀，因为我这些料里有盐的成份，所以没放盐，如果料里没有盐，不要忘了加在肉馅里哦！然后从最边上开始卷，慢慢的卷起来。接着从中间开始双手慢慢往外把卷饼往外拉一点，再左右都慢慢用手往外拉一点，使得它变得更长，再然后从左往右的开始把它卷起来，收尾的时候留下来一段，把它压在下面👇🏻下面的图！

4. 用手掌按压整个饼，使得它扁扁的，大大的，不过压的时候小心一点，不要把它压迫了，会漏哦！

5. 开锅刷一层油，放饼，煎至两面金黄即可！

6. 好了以后摆盘，我家没有买摆拍的盘子什么的，看着不是很好看，这是一个南方人第一次做的饼，老公说很好吃。厨艺总算是晋级了！