零基础蔓越莓饼干

小小一片，大大能量

用料  

零基础蔓越莓饼干的做法  

1. 200克黄油切成小块

2. 准备好混合好的全蛋液，蔓越莓干剪小备用。

3. 称取343克低筋粉

4. 与67克奶粉。因为是一起加的，我就提前把它们混在一起了。

5. 黄油微微融化变软即可，不能变成液体

6. 放入糖细砂糖快速搅拌至打发(根据自己的甜度加糖)。我是手打发的，有点手酸

7. 加入蔓越莓干混合

8. 放入蛋液混合打发

9. 加入称好的低筋粉和奶粉，混合。

10. 捏成团

11. 在模具盒里固定型，放入冰箱冷冻室

12. 待硬后，取出切成小块状。如图所示

13. 烤箱预热，把蔓越莓饼干在烤盘上摆好

14. 设置170度，上下模式，烤制15分钟

15. 出锅

16. 冷却，品尝。美味。