芝麻茄子饼
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外脆内软香香的超好吃！！
用料
| 茄子 | 1个 |
| 面粉 | 50克 |
| 芝麻 | 少许 |
| 沙姜末 | 少许 |
| 蒜末 | 少许 |
| 酱油 | 少许 |
| 盐 | 2克 |
| 胡椒粉 | 少许 |
芝麻茄子饼的做法
第一步 准备好以上材料备用
茄子切成一块一块，先撒半勺盐腌制出水分然后沥干，再用一个小盆子把面粉调成糊状，加入胡椒粉少许盐，蒜末，沙姜末，一点酱油，再加入沥干的茄子搅拌均匀
起锅热油，平底锅加入油，油刚好铺满平底锅就可以了，等油热后加入茄子，三分钟左右煎至一面金黄，再翻面煎两面金黄出锅，摆好盘，最后一步，再撒上芝麻就成功了
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