芝麻煎饼

此饼松脆可口，配以萝卜香菜汤（白萝卜、香菇、香菜为主料）口味更佳。

用料  

芝麻煎饼的做法  

1. 所有面团材料混合，揉面成团，置于温暖处发酵60分钟。

2. 取出面团排气，搓成长圆条，分成12等分，搓圆。

3. 取一个小面团，压扁呈圆形，包入馅料捏成圆球再轻轻压扁呈饼形，撒上芝麻。重复以上步骤，直至做好12个饼。

4. 4.平底锅放油，中小火两面煎至金黄色，关火加盖静置5分钟使其熟透。完成。