家人超爱的葱油小花卷(付花卷制作好看的窍门)
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用料
面粉 | 500克 |
温水 | 适量 |
酵母 | 5克 |
葱 | 2根 |
油 | 适量 |
盐 | 2克 |
黑芝麻(可不加) | 适量 |
家人超爱的葱油小花卷(付花卷制作好看的窍门)的做法
1.面,温水,酵母,盐和面,发面3小时。
2.面擀大大的长方形波皮,刷油,撒葱,黑芝麻,卷成一个长卷。
分切小剂子。
卷好
成品图
窍门:要切窄,这样中间的两个花边就好看。
卷法
上锅,水开蒸8分钟即可。
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